우리 몸에 좋은 음식 9가지

 

우리 몸에 좋은 음식 9가지를 소개할게요:)

 

1. 시금치
비타민, 철분, 항산화 물질이 풍부해 면역력 강화에 도움을 줍니다.

시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들, 여성과 임산부, 노인 등 남녀노소 모두에게 유익한 식재료이다.

 

2. 블루베리
항산화 성분이 많아 노화 방지와 기억력 개선에 효과적입니다.

블루베리는 100g당 식이섬유가 4.5g이 들어 있으며 칼슘, 철, 망간 등이 많이 함유되어 있으며,
세계적으로 블루베리 관련 제품으로 캔디, 껌, 잼, 드링크류 등이 생산되고 있으며, 최근에는 눈의 기능성에 착안한 기능성식품과 의약품 개발이 활발하게 추진되고 있습니다.

 

3.  연어
오메가-3 지방산이 풍부해 심혈관 건강에 좋습니다.

연어는 세계적으로 인기 있는 식재료로 연어는 기름기가 많은 생선이지만 건강에 좋다. 연어는 단백질
 함유량이 많고, 비타민D, 오메가-3 , 지방산도 많이 포함하고 있다. 연어는 종에 따라 100g당 23 ~ 214 mg의콜레스트롤을 함유하고 있다.하지만 과학 잡지 사이언스에 의하면 양식 연어는 폴리염화디벤조디옥신을 많이 함유하고 있다고 밝혔다. 폴리염화 바이페닐은 자연산에 비해 양식 이 8배 정도 갖고 있지만, 인체에 유해한 정도는 아니라고 밝혀졌다고 하네요.

 

4. 아몬드
비타민 E와 건강한 지방이 많아 피부와 뇌 건강에 도움을 줍니다.

아몬드는 영양 면에서는 매우 우수한데, 탄수화물 함량이 낮은 편이라 밀가루  대신 저당식의 각종 레시피에 사용하고, 특히 케이크나 쿠키반죽 베이스의 단골 재료이다. 글루텐이 들어 있지 않아 알러지가 있는 경우 대신 섭취가 가능하고 게다가 비타민 E 함량이 상당히 높고 불포화 지방산 역시 넉넉하며 철분과 칼슘도 풍부하다. 그래서 성장기 아이들에게 좋은 음식입니다.

 

5. 고구마
섬유질이 풍부해 소화에 좋고 혈당 조절에도 도움이 됩니다.

영양 성분으로는 대표적으로 안토시아닌, 식이섬유가 함유되어 있습니다. 또한 성인병을 예방하는 식물성 섬유질이 많이 함유되어 있다. 콜레스테롤 과다 함유로 동맥경화가 있는 사람들에게 좋고 인슐린 분비절약, 장내의 유용한 세균 증가, 비만과 대장암의 예방, 변비 증상 개선 등 효능이 있을 수 있다.

 

6. 브로콜리
비타민 C와 K가 풍부해 면역력 강화 및 뼈 건강에 좋습니다.

브로콜리는 식이섬유가 풍부해서 포만감을 쉽게 안겨주므로 다이어트에도 효과적인 기초 식단으로 많이 애용 하고 있고 비타민C가 레몬의 2배, 감자의 7배 많은 칼슘, 엽산도 풍부해 임산부와 어린아이 성자에도 매우 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 또 한, 치매 예방에 매우 좋다는 연구결과도 나왔다고 합니다.

 

7. 퀴노아
단백질과 섬유질이 풍부해 완전 식품으로 알려져 있습니다.

낟알은 쌀보다 작은 좁쌀의 크기 정도의 원형 모양이며, 색은 흰색, 붉은색, 갈색, 검은색 등이 있으며, 퀴노아는 고단백 식품으로 나트륨이 거의 없고 글루텐 또한 없어서, 새로운 건강식품으로 주목을 받고 있습니다.

 

8. 마늘
항균 및 항바이러스 효과가 있어 면역력 증진에 도움이 됩니다.

고대 동양 및 서양 의학부터 현재까지 마늘이 건강에 매우 좋다는 말이 흔합니다.. 심지어는 고대 이집트에서 마늘이 건강에 도움이 된다는 상형문자가 발견될 정도이고 서양에서는 "마늘이 흔해빠진 식품이라서 푸대접받을 뿐이고, 인삼처럼 재배하기 어려웠다면 마늘이 인삼보다도 훨씬 더 비쌌을 것이다."라는 말도 있을 정도로 마늘은 열량이 낮은데도 영양소는 많아서 영양학적으로는 거의 완전식품에 가깝습니다.

 

9. 요거트
요거트에는 프로바이오틱스가 풍부해 장 건강에 좋고 소화에 도움을 줍니다.


발효 과정에서 생산되는 유산균은 젖이 부패하지 않도록 도와준다. 어떤 과학자들은 요구르트가 소화기 질병, 콜레스테롤 수치 안정에 좋으며, 심지어 암과 같은 종양을 치료한다고 주장한다. 또한 유산균 발효는 단백질
발효와는 달리 탄수화물발효, 즉 유당 발효입니다.